少数民族人民一生与普洱茶的缘分

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普洱茶区的各个民族，在生养婚娶、饮食起居、往来应答、时岁节令、占卜祭祀、信仰崇拜等民俗中，都要用茶来表其意,可以说一出生就与茶结下了不解之缘。

一、茶与婚嫁

婚姻民俗中与茶有着密切的关系，有说亲茶、纳八字茶、订亲茶、过礼茶、瞧日子茶、敬客茶、敬糖茶、闹喜茶、拜会茶、回门茶、拜年茶、婚礼茶等。

二、茶与丧葬

在普洱地方的丧葬中也常用茶水祭奠死者，如：彝族香堂人的丧礼中在灵柩前要献茶、酒、饭;哈尼族西摩洛人的灵柩前的门外要摆供桌，桌上供除其他祭品外，需三碗茶水。其他民族都有茶酒祭献的习俗。

三、茶与祭祀

清代檀萃著《滇海虞衡志·卷十一志草木》中记述：“茶出普洱所属六茶山……茶山有茶王树，较五茶山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”普洱各少数民族都信仰万物有神的原始宗教，自然崇拜、祖先崇拜、神灵崇拜合而为一。佤族古歌：“爷爷是茶叶，奶奶是棉花”;哈尼族祭茶歌：“茶树是神灵的恩赐，它让哈尼人生存繁衍、丰衣足食。”形式上，虽因民族与地域的不同而不同，有“祭茶树王”、“祭茶祖”、“祭茶神”、“茶祖会”等不同称谓，但都以村寨或部族为单位，在春茶开采前与民族节日或与“祭竜”(以植物为图腾的祭祀活动)同时举行，以祈求风调雨顺、五谷丰登、幸福吉祥。普洱祭茶祖仪式表现了普洱茶文化自然、生态、和谐的本质特征，表现了边疆各族人民朴素的生态发展观。