安溪铁观音，作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情，那选择哪一个品牌好呢?下面我们就一起来了解一下吧!
铁观音茶的品牌
1、安溪铁观音
福建省安溪铁观音集团是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创建于1952年的国营福建省安溪茶厂，目前是我国铁观音茶业中的重要企业。
2、天福茗茶
天福集团系由台湾天仁集团总裁、世界茶王李瑞河先生在大陆创办的茶专业集团，集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。在大陆“天福茗茶”直营连锁店遍布，共937家。
3、八马茶业
八马茶业有限公司掌门人掌门人是王文礼先生，既是非物质文化遗产代表性传承人，也是铁观音发现者王士让的第十三代传人。八马茶叶源于百年前的“信记”茶行，是目前中国铁观音市场份额较大的一家茶叶生产商。
4、华祥苑茗茶
华祥苑实业有限公司是一家集种植、科研、生产、加工、销售于一体的传统工艺和现代科技相结合的综合性茶业公司。公司自1994年成立以来通过吸引人才、开拓销售渠道，完善售后服务，实施连锁经营壮大自己已拥有华祥苑茶厂、华祥苑食品厂、华祥苑投资公司、华祥苑北京分公司、安溪华祥苑有机茶园有限公司。
5、中闽魏氏
中闽魏氏目前发展成为一家集生态茶园开发、铁观音种植、加工、销售为一体的大型茶叶连锁机构，通过不断的努力，通过了ISO9001：2000国际质量体系认证、QS认证、有机茶认证。公司本着“以人为本、以茶会友、以质取胜”的经营理念，构建了现代化企业管理运营团队。
6、凤山铁观音
安溪凤山茶业生产基地位于中国乌龙茶安溪铁观音之乡——福建泉州安溪。
7、日春铁观音
日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。
8、海堤铁观音
“海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号，是厦门茶叶进出口有限公司主要出口及内销产品，目前是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。
9、山国饮艺铁观音
山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业，是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司，并代理销售全国各著名厂商茶叶、茶具，形成经营茶叶、茶具的综合性实业公司。
10、师道铁观音
师道茗茶是尚客茶业有限公司倾力打造的铁观音品牌，依托电子商务平台，全心全意为广大茶友提供醇正、自然、健康的乌龙茶茶叶品牌。
铁观音如何分辨好坏
第一步：观察铁观音的外形。
1、正宗的铁观音是条卷曲、壮结、沉重，青蒂绿腹蜻蜒头状。
2、精品的铁观音色泽鲜润、砂绿显、红点明，叶表带白霜。
3、认真的观察铁观音，全黑是低等、赤黑是中等、黑绿是上等，油黑青绿是极品。辨别铁观音好坏
第二步：听铁观音的声音。
1、正宗的铁观音一般比其他的茶叶紧结，叶自沉重。
2、取少量铁观音茶叶放入茶壶，听到“当当”作响的声音，说明是精品，比较清脆的声音是中档的，声哑的说明不是正宗的铁观音。辨别铁观音好坏
第三步：观察铁观音的汤色。
1、铁观音的汤色是金黄色的，而且黄绿明亮。
2、冲泡开的铁观音，叶底肥厚明亮，而且叶背外曲，具有绸面光泽，说明是上等的铁观音。
3、如果汤色暗红的铁观音，说明是次品。辨别铁观音好坏
第四步：闻铁观音的香味。
1、上等的铁观音，冲泡后香味四溢。
2、泡好时轻轻的闻铁观音的味道，具有独特的香气扑鼻而来，且馥郁持久，令人心旷神怡。
铁观音茶的原产地
安溪地处戴云山东南坡，按地形地貌之差别，有表里安溪之分，内安溪占领全县茶叶总产量的80%，包含蓝田、西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、戴德、剑斗等十几个首要产茶乡镇，铁观音主产区就在西部的“内安溪”。
铁观音茶的原产地之祥华铁观音，高端铁观音绝大部分来自安溪祥华，祥华海拔教高，所以祥华铁观音也属于高山茶。特点为香气浓：有如兰花之幽雅，久闻不厌。汤色清淡：淡绿，清亮见底，清甘爽朗。持久耐泡：香气具高山韵叶少农药：因其高海拔地理位置及气候原因，虫害肥料农药较少。
铁观音茶等级特征
1、特级
高档铁观音(观音王)，价格：约800元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。
2、一级
中高档铁观音(观音王)，价格：约400～800元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。
3、二级
中档铁观音(观音王)，价格：约200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。
4、三级
中低档铁观音，价格：约80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。
5、四级
低档铁观音，价格：约80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。
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如果是对于铁观音茶叶比较了解的朋友，都应该知道它的原产地是福建安溪，但是安溪县虽然是产茶故乡，但是不同地域生产出现的铁观音茶叶却也有着自己的特点，因此，这都是需要了解的! |
发表于 2023-2-14 14:42:41
