传统茶艺和家庭茶艺

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随着茶叶种类的多元化，饮茶方式的多样化，中国的传统茶艺发展越来越精深，茶艺道具也极其复杂讲究。

首先，泡茶之前需要烫壶，要用沸水注满茶壶，接着将壶中的水倒入废水盂中。接着，用茶匙或茶荷取茶，将干茶拨到壶中，可以在投茶之前将茶漏斗放在壶口处，这样做是比较讲究的置茶方式。

等水壶中的水烧好之后，将热水注入壶中，直至泡沫溢出壶口为止。静置片刻之后，提着壶沿茶船逆行转圈，以便于刮去壶底的水滴。此时要注意的是磨壶时的方向，一般来说，如果右手执壶，欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如果左手提壶，则正好相反。

接着将壶中的茶倒入公道杯中，这样做可以使茶汤变得均匀，以便于每个客人茶杯中的茶汤浓度相当，做到不偏不倚。如果不使用公道杯，那么应该用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，因为最后剩下的茶汤算得上是精华。

奉茶时可以由泡茶者或茶艺员双手奉上，也可由客人自行取饮。品饮结束之后，传统茶艺才算告一段落。等到客人离去之后，主人才能洗杯、洗壶，以便下次使用。

家庭茶艺并没有传统茶艺那么复杂，往往道具更为简单、实用，且冲泡方法自由，在家中即可轻松冲泡，实在是一次难得的家庭体验。随着人们生活水平提高，家庭茶艺已经走入许多家庭之中，茶慢慢地成为人们日常生活中必不可少的一种元素。家庭茶艺所需要的茶具较传统茶具简单得多，一般只需包括以下几部分就好：茶壶、品茗杯、闻香杯、公道杯、茶盘、茶托、茶荷等。这些道具在家庭茶艺中都起到至关重要的作用。茶具的选择也需要根据茶种类不同而变换，例如，冲泡绿茶可以使用玻璃器皿，冲泡花茶可以用瓷盖杯，啜品乌龙茶则可以选择小型紫砂壶，如此一来，家庭茶艺一定别有一番情趣。

我们可以在闲暇之余约几位友人或亲人，聊一聊冲泡技巧，并实际冲泡一下。另外，我们还可以亲自布置饮茶环境，播放烘托气氛的音乐，在喝茶中静心、静神，陶冶情操，去除杂念，令心神达到一个全新的静神层面。

家庭茶艺可以令喜欢茶艺的人们足不出户便可领略茶的魅力，也可以使人们在品茶之余悠闲自在地享受生活的乐趣，同时也将茶艺融入寻常生活之中。

无论是传统茶艺还是家庭茶艺，都不需要我们太刻意寻求什么外在的形式，相信只要有一颗清净安宁的心，就可以领略到每种茶艺带给自己精神上的愉悦，从而获得茶艺带给我们的轻松和享受。