茶叶中氨基酸的功效与作用是什么(茶叶中的氨基酸具有什么作用)

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茶叶中氨基酸的功效与作用，氨基酸：保健的秘密武器。喝茶能保健，这是人们经常听(推荐阅读：乌龙茶茶汤是什么颜色，学习茶知识请关注：百茶志]闻的一种说法，其实茶的保健功能主要来源于茶叶中的氨基酸。茶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸等20多种。其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，占茶叶中氨基酸的50%以上。茶氨酸具有很好的医疗保健功效，已用作保健食品和药品的原料。它能促进神经生长和提高大脑机能，从而增进记忆力和学习功能，并对帕金森综合征、老年痴呆及传导神经功能紊乱等疾病有预防作用。同时，氨基酸还具有增加肠道有益菌群和减少血浆胆固醇的作用;还能保护人体肝脏、增强人体免疫功能、改善肾功能、延缓衰老等功效。饮茶不但对身体大有益处，而且也有利于我们放松身心，即便如此，我们还是要切记饮茶不可过量，少喝浓茶。