普洱茶是绿茶吗(普洱茶是绿茶吗还是黄茶)(普洱茶是不是绿茶)

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普洱茶分为生普熟普，绿茶有烘青、炒青、蒸青和晒青四种绿茶，这是按照不同干燥方法区分的。这个问题，应该主要是对生普是否属于绿茶有疑惑吧。对于熟普，标准的黑茶加工工艺，大家也没有争议，这里就不对熟普加以解释了。

首先，如果题主是为了纯理论知识点上的疏通，这么解释吧：

根据国家标准，“普洱茶程中，多酚等物质能最大化保留而不被氧化。

认为杀青温度不能像绿茶达到220度的目的，是希望保留酶的活性，同样在干燥环节的晒青也是为了保留酶的活性，这样在漫长的仓储中能有自源酶的催化转化。

哪种更好呢?加茶将会在今后几年实际加工中特意实验得出结论。总结就是，从理论上说，生普是由普洱地区的大叶种绿茶为毛料紧压而成的。算绿茶，也可不算。从评审角度来说，生普有自己独特的加(推荐阅读：玫瑰花茶祛斑，学习茶知识请关注：百茶志]工要求和口感特点，与绿茶完全不同。

最后强调，绿茶是不适合长期存放的，毫无存放的价值意义。